The World Atlas of Gin

The eerste uitgebreide gids die de bloeiende ginindustrie wereldwijd verkent, land per land. Dit naslagwerk behandelt de geschiedenis, productie en variëteiten van gin, en biedt een kaart van de landen die gin tot een wereldwijde sensatie hebben gemaakt. Van kleine ambachtelijke distilleerderijen tot grote merken, wordt uitgelegd hoe botanicals worden geteeld, geoogst en geïntegreerd in het smaakprofiel van gin. De auteurs nemen je mee door country-by-country voorbeelden en presenteren de beste gins om te proberen, naast een overzicht van wereldwijde cocktails en hun oorsprong. Het boek laat zien hoe gin van lokaal vervaardigd in kleine batches tot massaproductie uitmaakt, en hoe verschillende productiemethoden en regionale tradities het scala aan smaken hebben vergroot. Een waardevol hulpmiddel voor liefhebbers, professionals en iedereen die meer wil begrijpen van gin als een wereldwijd fenomeen.

Het boek verkent ook hoe botanicals de smaak bepalen en hoe verhalen achter distilleerderijen de drankkleur geven. Je vindt naast technische inzichten ook brede verkenningen van streekgebonden gins en hun plaats in het wereldwijde palet.

Kenmerken

• Wereldwijde gids, land per land
• Geschiedenis en productie van gin
• Botanicals, teelt en smaakprofielen
• Verhalen achter distilleerderijen en merken
• Cocktails en overzeese oorsprong van gin

Informatie over de publicatie

• Auteurs: Joel Harrison en Neil Ridley
• Uitgever: Mitchel Beazley
• Verschijningsdatum: 2019
• Pagina’s: 256
• Formaat: Hardcover
• Editie: 01