The Vegan Baker

Zacchary Bird brengt met The Vegan Baker een kookervaring die verder gaat dan een gewone kookboek. Het boek bevat meer dan 100 veganistische recepten voor al onze gebakken favorieten, zowel zoet als hartig. Je leert bijvoorbeeld taarten en koekjes maken zonder boter, ei, melk, kaas of honing, en veel recepten worden ondersteund door duidelijke instructies. Daarnaast krijg je stap-voor-stap foto’s die tonen hoe je croissants vanaf nul kunt lamineren en croissantdeeg zelf maakt. Het werkd als een echte gids voor veganistisch bakken, met ruimte voor creatieve variaties en avontuurlijke keuzes. Het boek telt 312 pagina’s en is verschenen in een editie 1 in hardcover. Of je nu snel iets lekkers wilt沒, of een volledig brunchwaardige tafel wilt samenstellen, dit boek biedt ideeën en technieken om vegan bakken toegankelijk en plezierig te houden.

Belangrijkste kenmerken

• Meer dan 100 vegan recepten voor gebakken lekkernijen
• Croissants van nul af aan met stap-voor-stap foto's
• Broden zoals brioche, shokupan en zuurdesemstarter
• Desserts zonder boter, eieren, melk, kaas of honing
• Humoristische, duidelijke instructies door Zacchary Bird