The Story of Whisky

Voor wie weinig weet van whisky biedt dit boek een vlotte en plezierige start. Het neemt de lezer mee van de oorsprong van distillatie in de tijd van de alchemisten uit China en India, via het clandestiene distilleren in de Hooglanden en Ierland, tot de hedendaagse productie van kleine partijen door ambachtelijke distilleerders en meester blenders wereldwijd. Meer dan honderd verhalen, legendes en anekdotes onthullen waar whisky vandaan komt en waarom smaken ontstaan zoals ze dat doen. Daarnaast krijg je inzicht in iconische voorwerpen zoals de quaich, het whiskyglas en de kurkenschroef, en kijk je mee in beroemde distilleerderijen aan de hand van schitterende foto’s en historische afbeeldingen. Auteurs Charles MacLean en Gavin D. Smith leveren een levendige en meeslepende vertelling over de figuren die de whisky-industrie hebben gevormd. Het boek laat zien hoe geschiedenis, vakmanschap en traditie de smaak beïnvloeden en hoe die smaken veranderen om de toekomst tegemoet te treden.

Inhoud

• oorsprong distillatie (1200 v.Chr.) China/India
• illegaal distilleren Schotland/Ierland
• kleine partijen, ambachtelijk vakmanschap wereldwijd
• 100+ verhalen, legendes en anekdotes
• oorzaken van quaich, glas en kurkenschroef; distilleerderijen

Formaat en auteurs

Auteurs: Charles MacLean en Gavin D. Smith. Het werk bevat schitterende foto’s en historische afbeeldingen en biedt een helder overzicht door de geschiedenis van whisky. 320 pagina’s, editie 1 armband, hardcover, uitgave door Pavilion Books.