The Protein Sparing Modified Fast Method

Looking to kick-start snel gewichtsverlies en tegelijk spiermassa behouden? In The Protein-Sparing Modified Fast Method presenteren Maria en Craig Emmerich de Protein-Sparing Modified Fast (PSMF). Dit hulpmiddel minimaliseert koolhydraten en vetten terwijl het lichaam voldoende eiwitten krijgt, waardoor gewichtsverlies versnelt wordt zonder afname van lean mass. Het concept bootst snel gewichtsverlies na fasting, maar voorkomt verlies van spierweefsel. Het doel is om de eiwit-koolhydraat-energieverhouding van voeding te gebruiken om vet sneller kwijt te raken, met een sterke focus op insulinegevoeligheid en het doorbreken van plateaus. De auteurs geven wetenschappelijke onderbouwing en recepten die verzadigend zijn ondanks hun lage energie-inhoud, zodat ze ook smakelijk zijn.

Het boek biedt meer dan 120 recepten, variërend van geruststellende ontbijtjes tot familie-diners en snacks, met een wereldwijde spreiding aan smaken. De recepten zijn snel en eenvoudig te maken en leveren bevrediging. Daarnaast worden voorbeelden van recepten gegeven zoals Soufflé Omelet met ham en bieslook, French Toast Porridge, Steak and Eggs, Dutch Baby Apple Pancakes, Basil Shrimp Ceviche, Grilled Pork Chops met Truffle Mustard en Chicken Fingers met Carolina BBQ-saus.

Kenmerken

• Auteurspaar Maria en Craig Emmerich
• PSFM = laag koolhydraat, laag vet, hoog eiwit
• Snel vetverlies zonder verlies van spiermassa
• Wetenschappelijke onderbouwing plus recepten
• 120+ recepten, diverse maaltijden en snacks
• Wereldse smaken en makkelijke bereiding

Specificaties

• 288 pagina’s, paperback
• Uitgever: Victory Belt Publishing