The Pie Room: 80 Achievable and Show-Stopping Pies for Lovers Everywhere

Ontdek het debuutkookboek The Pie Room van Calum Franklin, een verzameling recepten en technieken voor de perfecte pasteien. Het boek bevat 80 pies en bijgerechten, zoet en hartig, variërend van worstrolletjes tot klassieke kip-kruimeltaart. Daarnaast krijg je stap-voor-stap uitleg om taarten te vullen, te lijnen en te decoreren, zodat elke taart een echte showstopper wordt. Het werk is uitgebracht in hardcover bij Bloomsbury Absolute en telt 288 pagina’s.

Kenmerken

• 80 pies en bijgerechten, zoet en hartig
• Technieken voor deeg, bekleden en decoreren
• Voorbeelden: hot pork pies en beef Wellington
• Stap-voor-stap instructies voor taarten
• 288 pagina’s, hardcover, Bloomsbury Absolute