The Green Barbecue

Rukmini Iyer brengt met haar werk een verzameling smaakvolle, plantaardige recepten die zowel binnen als buiten klaar te maken zijn. Het boek staat in het teken van barbecueën zonder vlees, gericht op vegetarische en flexitariër eetmomenten. De collectie bevat flavorvolle, gemakkelijke gerechten die geschikt zijn voor het hele gezin en vrijwel weinig culinaire inspanning vragen. Met opties zoals gegrilde stelen, krokante tofu van de barbecue, griddled papaya en feta in dillezuur, belooft dit leerboek een veelzijdige aanwezigheid voor zowel voorjaar als zomer.

Technische gegevens

• Auteur: Rukmini Iyer
• Titel/werk: Rukmini's recipes
• Uitgegeven: 29/04/2021
• Uitgever: Ballantine Books
• Pagina's: 240
• Editie: 01
• Formaat: Hardcover