THE COOKBOOK
Uitgelicht
|
24,78
21,55 |
Naar shop
|
|
24,78 |
Naar shop
|
|
24,78 |
Naar shop
|
Beschrijving
Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi presenteren met "Ottolenghi: The Cookbook" een culinaire reis die zijn oorsprong vindt in hun jeugd in West en Oost-Jeruzalem. Dit originele kookboek, dat voor het eerst werd gepubliceerd in 2008, is een eerbetoon aan de rijke smaken en culinaire tradities van de mediterrane regio en daarbuiten. De vernieuwde editie, die in 2016 verscheen, biedt de lezer opnieuw toegang tot 140 iconische recepten die inmiddels zijn uitgegroeid tot klassieke gerechten in de moderne keuken.
De recepten in dit boek zijn niet alleen ontworpen voor de ervaren thuiskok, maar zijn ook toegankelijk voor beginners. Ottolenghi en Tamimi combineren eerlijke en frisse ingrediënten met gedurfde smaken, wat resulteert in gerechten die simpelweg heerlijk zijn. Van verfijnde vlees- en visschotels tot gezonde en snelle salades en suppers, deze verzameling biedt iets voor elke gelegenheid. Vegetariërs en liefhebbers van zoetigheden komen ook aan hun trekken met een scala aan kleurrijke groentegerechten en verrukkelijke cakes en broden.
De impact van "Ottolenghi: The Cookbook" is niet te onderschatten. Dit boek heeft de manier waarop we in het Verenigd Koninkrijk koken, veranderd, vergelijkbaar met de invloed die Elizabeth David's "A Book of Mediterranean Food" in 1950 had. Dankzij de inventieve en niet-trucjes achtige benadering van koken, heeft het boek zijn weg gevonden naar de keukens van velen. Koks zoals Nigel Slater en Nigella Lawson hebben hun lof geuit over het boek, waarbij Lawson het een van de beste kookboeken ooit noemt, met goed geteste recepten die de smaakpapillen verbazen.
In de vernieuwde editie is een nieuwe inleiding opgenomen die het verhaal van de auteurs en hun culinaire filosofie verder belicht. Het boek is niet alleen een praktische gids voor het bereiden van goddelijke maaltijden, maar ook een bron van inspiratie voor wie van koken houdt.
Met zijn 304 pagina's vol smaakvolle recepten, duidelijke instructies en schitterende fotografie is "Ottolenghi: The Cookbook" een must-have voor elke kookliefhebber. Of je nu een doorgewinterde chef bent of net begint met koken, dit boek zal ongetwijfeld je kookervaring verrijken en je aanmoedigen om te experimenteren met smaken en ingrediënten. Duik in de wereld van Ottolenghi en Tamimi en laat je inspireren door hun passie voor koken.
Beschrijving
Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi presenteren met "Ottolenghi: The Cookbook" een culinaire reis die zijn oorsprong vindt in hun jeugd in West en Oost-Jeruzalem. Dit originele kookboek, dat voor het eerst werd gepubliceerd in 2008, is een eerbetoon aan de rijke smaken en culinaire tradities van de mediterrane regio en daarbuiten. De vernieuwde editie, die in 2016 verscheen, biedt de lezer opnieuw toegang tot 140 iconische recepten die inmiddels zijn uitgegroeid tot klassieke gerechten in de moderne keuken.
De recepten in dit boek zijn niet alleen ontworpen voor de ervaren thuiskok, maar zijn ook toegankelijk voor beginners. Ottolenghi en Tamimi combineren eerlijke en frisse ingrediënten met gedurfde smaken, wat resulteert in gerechten die simpelweg heerlijk zijn. Van verfijnde vlees- en visschotels tot gezonde en snelle salades en suppers, deze verzameling biedt iets voor elke gelegenheid. Vegetariërs en liefhebbers van zoetigheden komen ook aan hun trekken met een scala aan kleurrijke groentegerechten en verrukkelijke cakes en broden.
De impact van "Ottolenghi: The Cookbook" is niet te onderschatten. Dit boek heeft de manier waarop we in het Verenigd Koninkrijk koken, veranderd, vergelijkbaar met de invloed die Elizabeth David's "A Book of Mediterranean Food" in 1950 had. Dankzij de inventieve en niet-trucjes achtige benadering van koken, heeft het boek zijn weg gevonden naar de keukens van velen. Koks zoals Nigel Slater en Nigella Lawson hebben hun lof geuit over het boek, waarbij Lawson het een van de beste kookboeken ooit noemt, met goed geteste recepten die de smaakpapillen verbazen.
In de vernieuwde editie is een nieuwe inleiding opgenomen die het verhaal van de auteurs en hun culinaire filosofie verder belicht. Het boek is niet alleen een praktische gids voor het bereiden van goddelijke maaltijden, maar ook een bron van inspiratie voor wie van koken houdt.
Met zijn 304 pagina's vol smaakvolle recepten, duidelijke instructies en schitterende fotografie is "Ottolenghi: The Cookbook" een must-have voor elke kookliefhebber. Of je nu een doorgewinterde chef bent of net begint met koken, dit boek zal ongetwijfeld je kookervaring verrijken en je aanmoedigen om te experimenteren met smaken en ingrediënten. Duik in de wereld van Ottolenghi en Tamimi en laat je inspireren door hun passie voor koken.
Productspecificaties
Gerelateerde producten
