The Connaught Bar

Recreeer de signaturecocktails van Connaught Bar thuis, met meer dan 200 recepten voor dranken en zelfgemaakte ingrediënten. Het boek bevat 100 elegante cocktails, zowel hedendaagse als tijdloze klassiekers, met duidelijke instructies om ze thuis na te maken. Daarnaast vind je 120 extra recepten voor huisgemaakte siropen, infusies en garneringen die door Master Mixologist Agostino Perrone en zijn team worden gebruikt om hun kenmerkende drankjes te creëren, waaronder de beroemde Connaught Martini. Elke cocktail krijgt een korte toelichting over de inspiratie en ingrediënten, ondersteund door fotografie en bijdragen van vooraanstaande culinaire figuren. Het werk biedt ook begeleiding bij essentiële bartools, glaswerk en sterke dranken als onderdeel van de recepten en de hospitality-aanpak die Connaught Bar zo uniek maakt. Dit boek is uitgegeven door Phaidon Press en bevat inzichten uit jarenlange ervaring in een van ’s werelds meest bewonderde cocktailbars.

Inhoud en kenmerken

• Meer dan 200 recepten voor drank en huisgemaakte ingrediënten
• 100 elegante cocktails—hedendaags en klassiek
• 120 extra recepten voor siropen, infused spirits en garneringen
• Inzichten over bartools, glaswerk en sterke dranken
• Narratieve inleidingen per cocktail over inspiratie en ingrediënten

Technische specificaties

• Auteur: Agostino Perrone
• Uitgever: Phaidon Press
• Uitgave: 4 april 2024
• Pagina’s: 256
• Druk: Hardcover
• Originele taal: Engels (vertaling naar Vlaams mogelijk)