The Book of Pasta

Een frisse collectie van meer dan 150 authentieke pasta gerechten uit Barilla’s befaamde testkeuken biedt thuis koks een culinaire reis door Italië. Dit meesterwerk toont een selectie van elegante, verfijnde recepten die Barilla heeft getest en ontwikkeld, en laat zien hoe pasta wereldwijd geliefd is geworden. De recepten variëren van gemakkelijke doordeweekse maaltijden tot indrukwekkende weekenddiners, voor elke gelegenheid tussenin. Naast traditionele klassiekers zoals Rigatoni all’amatriciana en Penne rigate all’arrabbiata bevat de verzameling vegetarische, veganistische, lactosevrije, glutenvrije en notenvrije opties, evenals eenvoudige gerechten met vijf ingrediënten of minder en snelle recepten die in dertig minuten klaar zijn.

De uitgave is stijlvol vormgegeven met levendige foodfotografie en speelse pastasillustraties, waardoor elke pagina uitnodigt tot koken en ontdekken. Korte essays behandelen onderwerpen variërend van pasta-technieken tot de mediterrane eetwijze en de rol van spaghetti in kunst en cinema, waardoor het boek meer biedt dan alleen recepten.

Daarnaast vind je in de collectie een brede variatie aan smaken en combinaties, waaronder traditionele en hedendaagse Italiaanse creaties, zodat er voor elk dieet, budget en tempo een gerecht te vinden is.

Kenmerken

• Meer dan 150 pastarecepten uit Barilla’s testkeuken
• Vegetarisch, veganistisch, gluten- en notenvrij opties beschikbaar
• Snelle (30 minuten) en eenvoudige vijf-ingrediëntenrecepten
• Traditionele en moderne Italiaanse klassiekers ontmoet hedendaagse creaties
• Verzorgde vormgeving met kleurrijke fotografie en illustraties