The Book of Difficult Fruit

Het boek van Kate Lebo combineert uitgebreide voedselgeschiedenis met persoonlijke verhalen en onverwachte recepten. Gebaseerd op twintig‑zes fruitsoorten ontvouwt zich een unieke mix van culinaire, medische en zelfreflectieve onderwerpen. De essays variëren van intieme memoaren tot filosofische beschouwingen, verweven met praktische recepten die de lezer uitnodigen om anders naar fruit, lichaam en zorg te kijken. De tekst gebruikt associatieve, vaak poëtische paden en levert verrassende invalshoeken over liefde, relaties, zelfzorg en moderne geneeskunde. Het werk is geïllustreerd in zwart‑wit en bevat originele illustraties die de verbeelding versterken.

In dit boek staan vragen centraal zoals hoe liefde zich toont door bakken, wat te doen met pitten van bepaalde vruchten en welke rol voedsel speelt in welzijn en genezing. Lezers worden meegenomen langs fruit als Aronia, Durian, Medlar en Quince, met aandacht voor zowel culinaire inzet als culturele en botanische context. De schrijfstijl is inventief en charmant, met diepe emoties en speelse wendingen die uitnodigen tot nadenken over gezondheid, lichaam en relaties.

Kenmerken

• 26 essays en recepten
• Culinaire, medische en persoonlijke invalshoeken
• Fruit als Aronia, Durian, Medlar, Quince
• Associationeel en vaak poëtisch
• Zwart‑wit illustraties inbegrepen

Let op: het boek verschijnt als paperback, met uitgebreide inhoudsopgave en beeldmateriaal ter ondersteuning van de tekst.