The Biscuit

Fascinerend en rijk geïllustreerd boek over biscuits in de Britse cultuur. Het verkent hoe biscuits uitgroeiden van een duurzaam boezenadvies tot een geliefde comfortfood, met een combinatie van recepten en fascinerende sociale geschiedenisdelen. Verwacht een reis langs hardtack en macaroons, Shrewsbury biscuits en Garibaldis, vergezeld door eye-opening vignettes over hoe biscuits onze eetgewoonten en herinneringen vormen. De auteur plaatst biscuits in hun historische context, van Romeinse tijden tot de massaproductie in de industriële periode, en belicht hoe ze een integraal onderdeel werden van het Britse dieet.

Net zoals een tin vol biscuits biedt dit boek voor elk wat wils: van praktische recepten tot interessante geschiedenis, gepresenteerd op een charmante en inspirerende manier. De combinatie van recepten, illustraties en verhalen maakt het zowel leerzaam als vermakelijk voor liefhebbers van eten, geschiedenis en cultuur.

Kenmerken

• Combineert recepten met sociale geschiedenis van biscuits
• Reikt van Romeinse tijden tot Britse industriële periode
• Bevat diverse variëteiten: hardtack, macaroons, Garibaldis
• Helder geïllustreerd met informatieve vignettes
• Verbindt biscuits met de Britse cultuur en dagelijks leven