TerraSana Ssamjang Dip Bio Sauzen

Ssamjang dip bio is een Koreaanse klassieker gemaakt van miso, chili, knoflook en rijst, met een volle umami-smaak en een zachte zoete ondertoon. Het is minder pittig dan gochujang en daardoor extra toegankelijk. Ideaal als dip bij groenten, rijst of wraps, maar ook lekker bij gegrilde groenten of tofu. Een rijke smaakmaker die diepte geeft zonder te overheersen. De producten zijn biologisch en het product komt uit Duitsland.

Ingrediënten

• - Rode chili*
• - miso* (sojabonen, gerst, koji, biologisch)
• - knoflook*
• - water, rijstmout*
• - ume vruchten*, shisobladeren
• - brandewijnazijn*, zeezout

Gebruik en bewaartips

Gebruik als dip bij Jeon, hartige pannenkoeken, loempia’s of wraps. Lekker bij rijst, tofu of gegrilde groenten of Koreaanse barbecue. Ook fijn als saus bij bowls of bibimbap-achtige gerechten. Bewaar op een droge, donkere plaats bij kamertemperatuur (maximaal 20°C). Na opening goed luchtdicht afsluiten en onder dezelfde omstandigheden bewaren.