TerraSana Shoyu Bio 500 Milliliter

Shoyu is een milde Japanse sojasaus, gemaakt van sojabonen, tarwe en koji (een unieke Japanse schimmel). Ze wordt op zeer traditionele wijze gebrouwen en fermenteert minimaal 12 maanden, waardoor hij een subtiele, volle smaak krijgt. Deze saus past uitstekend als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor saus of dressing. Geschikt voor gebruik in misosoep, bij soba- en udonnoedels en roerbakgerechten. De saus wordt geproduceerd volgens biologisch geteelde ingrediënten waar mogelijk.

Ingrediënten en voedingswaarde

• Ingrediënten: water, soja*, tarwe*, zeezout, koji-ferment* biologisch
• Biologisch: ja*
• Fermentatietijd: minimaal 12 maanden
• Allergenen: bevat soja en gluten
• Voedingswaarde per 100 g: energie 62 kcal, koolhydraten 6,2 g, eiwit 8,8 g, zout 12 g