Terrasana Aceto Balsamico di Modena IGP bio 250 ml

Aceto Balsamico di Modena Bio

Balsamicoazijn is een van de meest geliefde azijnsoorten in de keuken en onderscheidt zich door zijn unieke smaak en veelzijdigheid. Echter, niet elke balsamicoazijn is hetzelfde. Echte balsamico wordt uitsluitend vervaardigd uit wijnazijn en geconcentreerde druivenmost. Een belangrijke indicator voor authenticiteit is het keurmerk "Modena IGP", dat aangeeft dat de azijn volgens de traditionele Modena-methode is gemaakt. Deze methode houdt in dat onze biologische druiven gedurende ongeveer 60 dagen op hout liggen om te gisten, waarna de azijn minimaal 3 jaar rijpt. Deze lange rijpingsperiode is cruciaal voor het ontwikkelen van de authentieke, volle smaak waar balsamico bekend om staat. Met een zuurgehalte van 6% voldoet het aan de officiële standaard voor azijn en biedt het een perfecte balans tussen zuur en zoet.

Ingrediënten en voedingswaarde

Deze biologische balsamicoazijn uit Modena bevat alleen de beste ingrediënten: wijnazijn* en geconcentreerd druivenmost*. Beide ingrediënten zijn biologisch gecertificeerd. Per 100 gram levert deze balsamicoazijn een energie-inhoud van 728 kJ, wat neerkomt op 171 kcal. De samenstelling is verder als volgt:

• Vetten: 0 g
• Waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
• Koolhydraten: 38 g
• Waarvan suikers: 37 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0,8 g
• Zout: 0 g

Gebruik en toepassingen

Deze balsamicoazijn is een heerlijke smaakmaker en kan op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken. Het is perfect om te drizzlen over salades, (vegan) carpaccio, gegrilde groenten of om te gebruiken in marinades. De intense smaak maakt het een caloriearm en veelzijdig ingrediënt dat elke maaltijd kan verrijken. Voor optimaal gebruik raden we aan de fles voor gebruik goed te schudden.

Bewaarinstructies

Om de kwaliteit en smaak van de balsamicoazijn te behouden, is het belangrijk om deze op een koele en droge plaats te bewaren. Dit zorgt ervoor dat je altijd kunt genieten van de rijke en authentieke smaak van deze biologische balsamicoazijn uit Modena.

Dit product is afkomstig uit de EU en is verpakt in een 250 ml fles. Geniet van de authentieke Italiaanse smaken met deze hoogwaardige aceto balsamico di Modena bio!