Taco Night

Taco Night is een kookboek van Deborah Kaloper dat feestelijk en praktijkgericht aan tacos werkt. Met 160 pagina’s in hardcover biedt het recepten voor zowel traditionele als verrassende taco's, en leert het je hoe je zelf bloem- en maïstortilla’s maakt. Het boek nodigt uit om gasten zelf hun tacos samen te stellen met een variëteit aan salsas en toppings, zodat elke gelegenheid – van taco Tuesday tot een gezellige date-night – bijzonder smaakt. De inhoud is onderverdeeld in verschillende categorieën vlees-, vis- en vegetarische opties, waardoor de keuzes (bijna) oneindig lijken. Het ontwerp heeft een gedurfd, speels tintje dat aansluit bij de eerdere titels Pasta Night en Pizza Night, en de schitterende overheadfotografie laat de toppings stralen.

De recepten lopen uiteen van klassiek tot innovatief en onverwacht, altijd met het doel om tacos tot de favoriete maaltijd van de week te maken. Door de duidelijke stap-voor-stap instructies is het zowel geschikt voor beginnende koks als voor liefhebbers die willen experimenteren met nieuwe smaken en combinaties.

Kenmerken

• Recepten voor vegetarische en veganistische opties
• Zeevruchten, kip, eend en kalkoen inbegrepen
• Rundvlees, varkensvlees en lamsvlees taco's
• Zelf bloem- en maïstortilla's leren maken
• Toppings en salsas om tacos te personaliseren
• Gedurfd ontwerp met heldere fotografie