Sustainable Agriculture and Food Security

In een wereld waarin landen wereldwijd strijden om de Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties te behalen, biedt dit boek een diepgaand inzicht in duurzame voedselproductie. De publicatie belicht initiatieven en concrete voorbeelden van duurzame landbouw praktijken over de hele wereld en geeft zo een interdisciplinair overzicht van de kruisbestuivingen tussen duurzame landbouw en voedselzekerheid.

De inhoud van dit boek is gericht op het bevorderen van de betrokkenheid van verschillende wetenschapsgebieden en het bieden van kennis die kan bijdragen aan SDG2 (Geen honger). Het stimuleert de transitie naar meer duurzame voedselproductie en verbetert zo de voedselzekerheid en de kwaliteit van leven. Dit boek beoogt een leemte op te vullen in de literatuur over duurzame voedselproductie en legt de focus op state-of-the-art beschrijvingen van methoden, initiatieven en projecten van universiteiten, belanghebbenden, organisaties en het maatschappelijk middenveld.

In het boek worden talloze case studies en voorbeelden van beleids- en praktijkinitiatieven gepresenteerd. Deze voorbeelden benadrukken de onderlinge afhankelijkheid tussen duurzame landbouw en voedselzekerheid. Het boek biedt een breed scala aan innovatieve methoden en tools, evenals onderzoeksresultaten die de noodzaak van duurzame landbouw benadrukken.

Duurzame landbouw is gebaseerd op het duurzame gebruik van natuurlijke hulpbronnen zoals land, water en landbouw-biodiversiteit, inclusief plants en dieren. Voor een duurzaam gebruik van deze hulpbronnen is het essentieel dat het eigendom en beheer ervan in handen liggen van gedecentraliseerde landbouwgemeenschappen. Deze gemeenschappen zijn cruciaal voor het genereren van levensonderhoud, het voorzien in voedsel en het behouden van natuurlijke hulpbronnen. De drie dimensies van ecologische veiligheid, levensonderhoudseconomie en voedselzekerheid vormen de essentiële elementen van een duurzame en rechtvaardige landbouwpolitiek.

Het boek stelt ook dat de processen van globalisering een bedreiging vormen voor al deze drie dimensies en roept op tot onmiddellijke actie. Door de veelzijdige en diepgaande aanpak biedt de publicatie niet alleen inzichten, maar ook praktische handvatten voor beleidsmakers, onderzoekers en ondernemers die zich inzetten voor de bevordering van duurzame landbouw en voedselzekerheid. Dit boek is daarmee een waardevolle bijdrage aan het begrip en de implementatie van duurzame voedselproductie wereldwijd.