Suqar

Na het grote succes van 'Vegarabia' presenteren Greg en Lucy Malouf met trots hun nieuwste kookboek: 'Suqar'. Dit prachtige boek, dat zijn naam te danken heeft aan het Arabische woord voor 'suiker', neemt je mee op een heerlijke reis door de zoete wereld van de Midden-Oosterse keuken.

Een rijke verzameling zoetigheden

'SUqar' bevat meer dan 100 verrukkelijke zoete lekkernijen, van puddingen en gebak tot ijs, koekjes en cakes. Daarnaast vind je recepten voor gekonfijt fruit, noten en traditionele drankjes die de smaak van het Midden-Oosten perfect vastleggen. Dit unieke kookboek laat zien dat zoet niet enkel voor desserts is bedoeld; in de Midden-Oosterse cultuur maakt men dit ook deel uit van het ontbijt, bij de koffie, als tussendoortje en tijdens feestdagen. Deze veelzijdigheid en het rijke aanbod aan smaken zijn kenmerkend voor de heerlijke en diverse keuken van deze regio.

Modern en toegankelijk

Greg en Lucy Malouf weten als geen ander hoe ze de rijke, traditionele smaken van de Midden-Oosterse keuken kunnen transformeren naar moderne, toegankelijke recepten. In 'Suqar' vind je creaties die het water in je mond doen lopen, zoals:

• Ananas met vijfkruiden en saffraanijs
• Crème brûlée van bloedsinaasappel
• Kardemomcake
• Gesuikerde rozenblaadjes
• Cheesecake van labneh met citrus
• Perzische boterfudge

Deze recepten zijn niet alleen feest voor de smaakpapillen, maar ook een lust voor het oog. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en komt tot leven met de meest authentieke ingrediënten.

Voor wie is 'Suqar'?

'SUqar' is een must-have voor bakfanaten, zoetekauwen en liefhebbers van de Midden-Oosterse keuken. Of je nu een ervaren kok bent of net begint met bakken, dit boek biedt voor ieder wat wils. De duidelijke instructies en mooie fotografie maken het gemakkelijk om aan de slag te gaan. Verken de wereld van zoete lekkernijen en verras vrienden en familie met deze exotische smaken.

Met 'Suqar' haal je niet alleen een kookboek in huis, maar ook een stukje cultuur en traditie. Laat je inspireren door de creativiteit van Greg en Lucy Malouf en ontdek de zoete kant van het Midden-Oosten. Dit kookboek is een waardevolle aanvulling voor iedere keuken en een bron van inspiratie voor het hele jaar door.