Studi di docking molecolare sui fitocomposti dell'Avena sativa L.

Il docking molecolare è una tecnica in silico utilizzata per prevedere l'orientamento di legame delle piccole molecole candidate a fungere da farmaci nei confronti dei loro recettori bersaglio, al fine di identificarne l'affinità e l'attività. Un'interazione di legame tra un ligando a piccola molecola e un recettore può determinare l'attivazione o l'inibizione del recettore stesso. In questo contesto, l'analisi di docking viene eseguita su composti bioattivi derivati dall'avena, inserendoli nel sito attivo dei recettori dell'aldosio reduttasi e dell'istamina H1, al fine di determinare il probabile modello di legame contro il diabete e il prurito, rispettivamente. L'Avena sativa L., nota come "avena comune", è un cereale coltivato per i suoi semi. Nell'avena abbiamo identificato 14 fitocomposti; di questi 14 composti bioattivi, 10 soddisfacevano le proprietà di Lipinski e gli studi di docking sono stati condotti utilizzando lo strumento commerciale Accelyrs Discovery Studio 2.1. Tra i 10 composti, l'acido caffeico ha mostrato il punteggio di docking più elevato, pari a 89,324 per il diabete e a 82,793 per il prurito, oltre a una lunghezza di legame ridotta con una buona interazione di legami idrogeno. I risultati hanno quindi suggerito che l'acido caffeico possa essere sviluppato come potente farmaco per il trattamento del diabete e del prurito.

Pages: 60, Paperback, Edizioni Sapienza