Stoofbijbel Julius Jaspers

Bol

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten Heldere how-to's en technieken Duidelijke stap-voor-stapfoto's Uitleg van benodigdheden en -begrippen 'Goed voorbereiden, de hitte zijn werk laten doen en vaak een stuk later regenereren (een mooi woord voor opwarmen), waarbij je gelijk proeft dat de smaken nog beter zijn geworden. Op mijn lijf geschreven dus, dit thema!'

De Kinderplaneet

De Stoofbijbel neemt je mee in de wereld van langzaam garen en volle smaken. Je leert alles over stooftechnieken en ontdekt meer dan 150 heerlijke recepten. Perfect voor koude dagen of een gezellige avond met vrienden en familie. Laat je verleiden door de kunst van het stoven. • Meer dan 150 stoofrecepten • Heldere uitleg en technieken • Geschreven door Julius Jaspers • Ideaal voor de herfst en winter

Woerdman Kookkado

Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe.

Fnac

Julius Jaspers (Auteur) Dennis Brandsma (Fotografie) Ingrid Hofstra (Fotografie) - Verschenen op 18/01/2024 bij Overamstel Uitgevers

Amazon

Pages: 432, Edition: 01, Hardcover, Carrera