Staub Cocotte Ovaal 27 cm Zwart

De Staub Cocotte is een ovale braadpan van geëmailleerd gietijzer, ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling en langdurig gebruik. Met een inhoud van 3,2 liter en een ovale vorm leent hij zich uitstekend voor het aanbraden, langzaam garen en serveren van vlees, vis en groenten. De combinatie van sterke materialen en een doordacht ontwerp zorgt ervoor dat gerechten sappig blijven en smaken goed behouden blijven. Het hoogwaardige emailleren aan zowel binnen- als buitenkant maakt schoonmaken eenvoudiger en draagt bij aan duurzaamheid, terwijl de matzwarte binnenkant geschikt is om ingrediënten aan te braden en te karamelliseren. De buitenzijde heeft minstens twee lagen email en de deksel is voorzien van dopjes zodat de inhoud continu wordt besprenkeld. Deze cocotte is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan in de oven gebruikt worden tot 250°C.

Belangrijkste kenmerken

• Kleur: zwart
• Materiaal: geëmailleerd gietijzer
• Diameter: 27 cm
• Inhoud: 3,2 liter
• Vaatwasserbestendig: ja (handwas aanbevolen)
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie

Onderhoud en gebruik

De staub cocotte biedt een uitstekende warmteverdeling en houdt warmte vast voor langzaam garen met weinig energie. Het deksel heeft een speciaal druppelvormig patroon dat de inhoud bevochtigd houdt, waardoor vlees en groenten sappig blijven. De buitenzijde bevat meerdere lagen email en de binnenkant is eetlust- en smaakneutraal. Ondanks de vaatwasserbestendigheid wordt handwassen aanbevolen om de kwaliteit op lange termijn te behouden. De keuken- en serveerervaring wordt versterkt door het duurzame, krasbestendige oppervlak en de ergonomische handgrepen.