Staub Braadpan - Kersrood - 28 cm - Gietijzer 6,7 L - Inductie

De Staub cocotte is een ronde braadpan in geëmailleerd gietijzer met een kersrode buitenkant. Deze pan heeft een diameter van 28 cm en een inhoud van 6,7 liter. Ze is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan ook in de oven gebruikt worden. De combinatie van gietijzer en emaille zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en duurzaamheid, en de binnenzijde is afgewerkt met matzwart email voor een goede dichtschroeing en behoud van natuurlijke sappen. De pan is vaatwasserbestendig, wat schoonmaken vereenvoudigt. Dankzij het deksel met vochtretentie blijven de ingrediënten mals en sappig, terwijl smakelijke aroma’s maximaal behouden blijven. Deze cocotte is ontworpen voor slow cooking en is geschikt voor stoofschotels, suddergerechten en gegaarde gerechten, met een focus op betrouwbaarheid en lange levensduur.

Belangrijkste kenmerken

• Kleur: kers
• Materiaal: gietijzer
• Vaatwasserbestendig: ja
• Diameter: 28 cm
• Inhoud: 6,7 l
• Geschikt voor alle warmtebronnen

Gebruik en warmteverdeling

De cocotte houdt warmte goed vast en verdeelt deze gelijkmatig, wat resulteert in traag en gelijkmatig gaarprocessen. Het speciale deksel laat vocht gecondenseerd terugkeren naar het voedsel, waardoor smaken beter behouden blijven en gerechten mals en sappig blijven. De combinatie van gietijzer en emaille zorgt voor duurzaamheid en krasbestendigheid, en de binnenkant met matzwart emaille draagt bij aan robuust onderhoud.