Spectrum Hét Margriet Kookboek

Hét Margriet kookboek is een gezaghebbend basiskookboek met een lange traditie en biedt duidelijke antwoorden op alledaagse kookvragen. Het bevat praktische informatie over groenten, kruiden en specerijen, wijnen en keukengerei, en toont een ruime selectie aan recepten uit verschillende keukens. Met meer dan duizend recepten uit onder andere de Nederlandse, Italiaanse en Thaise keuken is er keuze voor doordeweekse maaltijden én feestelijke gerechten. Het boek behandelt onderwerpen variërend van bouillons en soepen tot sauzen, eieren, kaas, vis, vlees, salades, aardappelen, granen, pasta en rijst, desserts, gebak en brood. Het dient als onmisbare referentie voor zowel beginners als ervaren thuiskoks en past perfect in elke keuken. Dit is een hardcover-uitgave met 624 pagina’s, onderdeel van de 26e editie, uitgegeven door Unieboek | Het Spectrum. Het werk is geschreven door Sonja van de Rhoer, docente Koken en Voedingsleer, die bekend staat om heldere en toegankelijke recepten.

Wat je vindt

• Meer dan duizend recepten uit diverse keukens
• Van bouillon tot dessert en brood
• Praktische info over groenten, kruiden en specerijen
• Wijn, keukengerei en meer nuttige tips
• Geschikt voor beginner en gevorderde thuiskok

Technische gegevens

• 624 pagina's
• Hardcover
• Edition 26
• Uitgever Unieboek | Het Spectrum