Specerijenbijbel

Gloudemans Koken en Kado

Ontdek inspirerende recepten en culinaire technieken in 'Specerijenbijbel' door Paulami Joshi. Dit hardcover kookboek behandelt uiteenlopende bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken. Perfect voor thuiskoks, culinaire liefhebbers en iedereen die nieuwe recepten wil ontdekken. Ontdek inspirerende recepten en culinaire technieken in 'Specerijenbijbel' door Paulami Joshi. Dit hardcover kookboek behandelt uiteenlopende bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken. Perfect voor thuiskoks, culinaire liefhebbers en iedereen die nieuwe recepten wil ontdekken. Hét naslagwerk over specerijen, onmisbaar in elke keuken. Van anijskoeken tot crispy chili-olie en van kaneelbroodjes tot romige dragonkip: in Specerijenbijbel neemt Paulami Joshi je mee in de bijzondere, kleurrijke en uitbundige wereld van de specerijen. Geen enkel ander ingrediënt we Verkrijgbaar bij Gloudemans, al meer dan 70 jaar uw specialist in kookgerei en culinaire inspiratie.

Bol Partner

Hét naslagwerk over specerijen, onmisbaar in elke keuken Van anijskoeken tot crispy chili-olie en van kaneelbroodjes tot romige dragonkip: in Specerijenbijbel neemt Paulami Joshi je mee in de bijzondere, kleurrijke en uitbundige wereld van de specerijen.Geen enkel ander ingrediënt weet gerechten zo krachtig te transformeren. Van zoet tot hartig en van ontbijt tot dessert; de smaak en het aroma van specerijen en specerijenmengsels geven iedere maaltijd een enorme oppepper. Aan de hand van 100 specerijen en ruim 200 verrassende recepten voor ieder moment van de dag, laat Paulami zien hoe je het meeste uit iedere specerij haalt. Met behulp van de praktische informatie en weetjes leer je de inhoud van de specerijenkast ten volste te benutten.

Stumpel

Geen enkel ander ingrediënt weet gerechten zo krachtig te transformeren. Van zoet tot hartig en van ontbijt tot dessert; de smaak en het aroma van specerijen en specerijenmengsels geven iedere maaltijd een enorme dosis schwung. Aan de hand van 100 specerijen en ruim 200 verrassende recepten voor ieder moment van de dag, laat Paulami zien hoe je het meeste uit iedere specerij haalt. Met behulp van de praktische informatie en wetenwaardigheden leer je de inhoud van de specerijenkast ten volste te benutten.

Fnac

Paulami Joshi (Auteur) - Verschenen op 11/03/2025 bij Overamstel Uitgevers

Amazon

Pages: 496, Edition: 1 armband, Hardcover, Carrera