SousVideTools® SVT 01002 Compact Waterbad 28 L voor professioneel gebruik

Bol Partner

Het SousVideTools® compact waterbad van 28 liter met kraantje heeft een helderblauw touchscreen dat zichtbaar is in de hele keuken. Het is ontworpen voor de professionele kok vanwege een solide, eigentijds ontwerp. Nauwkeurigheid en consistentie worden gegarandeerd door de PID-controller, die de temperatuur tot op 0,1°C regelt, wat keer op keer perfect gekookt voedsel betekent. Door de 6 verplaatsbare RVS tussenschotten kunnen de etenswaren eenvoudig gescheiden worden. Hierdoor kunnen de vacuümzakken tijdens het kookproces worden gescheiden, waardoor meer controle over de porties mogelijk is. De tussenschotten scheiden het voedsel in verschillende secties voor gemakkelijke identificatie tijdens het koken. Producten die net in het bad zijn het bad zijn geplaatst (en dus niet geregenereerd) kunnen zo gescheiden worden van producten die 'in de wacht' staan en klaar zijn om verder te verwerken. Dit waterbad is zo ontworpen dat de verwarming en de temperatuursensor zich onder de binnentank bevinden om de temperatuurregeling te helpen optimaliseren. Het water beweegt zich door natuurlijke convectie rond het bad. De afneembare deksels minimaliseren verdamping en helpen de temperatuur van het waterbad op peil te houden. Dit model is voorzien van een laagwaterniveaubeveiliging, wat betekent dat als u of een collega per ongeluk het waterbad leeg laat lopen of het waterniveau laat dalen tot onder het vereiste minimum, het waterbad wordt uitgeschakeld en een alarm klinkt om ervoor te zorgen dat het waterbad onbeschadigd blijft. Dit waterbad van 28 liter is ook voorzien van een kraantje om af te tappen na service. Handgrepen aan de zijkant maken het verplaatsen van dit waterbad eenvoudig. Dit waterbad is gebruiksvriendelijk, energiezuinig en eenvoudig schoon te maken. Het is standaard voorzien van grote LED’s, optische en akoestische alarmsignalen voor tijd en temperatuur en een RVS deksel. SousVideTools® waterbaden zijn snel en eenvoudig op te zetten. Selecteer eenvoudig de gewenste temperatuur door de toetsen op het digitale bedieningspaneel. Een groot verlicht digitaal display - goed zichtbaar vanaf de andere kant van de keuken - geeft je altijd een directe bevestiging van de ingestelde temperatuur binnen 0,1°C. Belangrijkste kenmerken SousVideTools® Compact Waterbad 28 L STV-01002Strak alles-in-één compact ontwerp.Aftapkraantje.Nauwkeurige temperatuurregeling tot 0,1°C tussen bedrijfstemperaturen van 45°C tot 90°C.Digitale LED-weergave tot 0,1°C.PID-temperatuurregeling.Timer van 0 minuten tot 99 uur.Deksel met rubberen afdichting om vochtverlies tegen te gaan.Biedt uitzonderlijke temperatuurduurzaamheid.Spatwaterdicht toetsenbord.Droogloopbeveiliging.Geluidssignaal einde cyclus.Energiezuinige techniek.Stille werking.De eenvoud van drukknoppen.Deksel doet ook dienst als lekbak voor zaktransport.Oververhittingsbeveiliging en waterniveausensor.Afmetingen: 300(h) x 330(b) x 600(d)mm.

Amazon

Luchtdicht voedselverpakkingssysteem: Wist u dat traditionele methoden voor het bewaren van levensmiddelen zoals plastic folie lucht met het voer omvatten en de SousVideTools VS270P lucht en vocht uit de voedselzakken en sluit deze luchtdicht Tot 5 keer langer houdbaar: door het verwijderen van lucht kan de SousVideTools VS270P de versheid van levensmiddelen in de vriezer, koelkast en in kasten tot 5 keer langer bewaard worden. Zo bespaar je geld en bespaar je voedselverspilling Klein maar krachtig: Ondanks het kleine formaat is de VS270 voor elk type vacuümmachine ontwikkeld, klein of groot. De dubbele zuigerpomp maakt het mogelijk om tot 50 zakken in een ritme van 20 l/min te sluiten Veelzijdig inzetbaar: de VS270 is geschikt voor droge, vochtige, zachte en harde levensmiddelen. Kies gewoon tussen pulserend, las-, of vacuüm- en sluitmodi en volg het proces met de praktische weergave Bediening met één hand: dankzij de inklapbare vergrendelingsgreep is dit praktische apparaat eenvoudig te bedienen, te installeren en te reinigen. De bediening duurt slechts enkele seconden, Poids: 5.0485857998 Pond, Éditeur: SousVideTools