Soepbijbel Heleen Timmermans

Woerdman Kookkado

In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep.Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de allerlekkerste soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen en consommé maken. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten en smeersels.

De Kinderplaneet

Van een eenvoudige tomatensoep tot een rijke bisque – deze soepbijbel heeft het allemaal. Je vindt meer dan 200 recepten voor elke gelegenheid, van snelle lunches tot feestelijke diners. Ideaal om te experimenteren met smaken en seizoensgroenten. Geniet van een dampende kom comfortfood, elke dag opnieuw. • Meer dan 200 soeprecepten • Voor elk seizoen en elke gelegenheid • Van klassiekers tot verrassende combinaties

Fnac

Heleen Timmermans (Auteur) - Verschenen op 02/11/2021 bij Overamstel Uitgevers

Amazon

Pages: 432, Edition: 01, Hardcover, Carrera culinair