Soep voor elke mood

Soep voor elke mood is een kookboek dat inspeelt op uiteenlopende stemmingen en gelegenheden met een gevarieerd aanbod aan soeprecepten. Het boek biedt meer dan 80 originele recepten, zodat er altijd wel een soep te vinden is die past bij het moment: comfortfood voor een sombere dag, lichte opties om af te koelen, of recepten die indruk maken op gasten. Voorbeelden zijn onder andere een makkelijke miso-paddenstoelensoep en een groeijke gazpacho.

Auteur: Theresa von Wangenheim. Geïntroduceerd op 02/04/2025 bij Harper Collins Holland. Het boek telt 192 pagina's en verschijnt in hardcover (editie 1). De combinatie van praktische stappen en smaakvolle ideeën maakt het geschikt voor liefhebbers van soep die graag variëren in hun dagelijkse menu.

Het werk biedt een breed scala aan recepten en inspiratie voor wie soep centraal wil stellen in de maaltijd. Het sluit aan bij liefhebbers van eenvoudig, maar doordacht koken met aandacht voor diverse smaken en texturen.

Kenmerken

• Meer dan 80 originele recepten
• Geschikt voor elke mood en situatie
• Miso-paddenstoelensoep als voorbeeld
• Groene gazpacho tegen hitte
• Kippensoep met orzo en congee
• Hardcover, 192 pagina's