So vegan easy

Vegan eten zonder gedoe: supermakkelijk, snel en lekker. So vegan easy is de perfecte kennismaking met de plantaardige keuken, speciaal voor iedereen die niet lang in de keuken wil staan. De 100 heerlijke en laagdrempelige vegan recepten staan binnen 15 tot 30 minuten op tafel, of ietsje langer. Het boek biedt uitgebreide voedingswaarde-informatie per gerecht. Het is gericht op de vegetariër, de flexitariër en de af-en-toe-veganist, maar iedereen die graag plant-based wil eten, kan aan de slag. Roxy Pope en Ben Pook presenteren een heldere en eenvoudige aanpak en tonen hoe verrassend en heerlijk vegan gerechten kunnen zijn. De recepten variëren van snelle doordeweekse maaltijden en lunches tot smakelijke diners en zoete desserts, met onder andere ramen met teriyakiballetjes, harissabolognese, Sloppy Joe-quesadilla’s en aardbeiendumptaart.

Kenmerken

• 100 recepten voor elke dag
• 15 tot 30 minuten per gerecht
• uitgebreide voedingswaarde per gerecht
• geschikt voor vegetarier, flexitariër en af-en-toe-veganist
• snelle doordeweekse maaltijden en lunches
• desserts inbegrepen