Snelle Jelle Sauzen

Dit kookboek eert de saus als fundament van elk gerecht. Jelle Beeckman, bekend als The Messy Chef, presenteert Snelle Jelle Snelle Sauzen en opent een kleine maar volle hoofdstukreeks naast de Snelle Jelle-reeks. Het boek toont hoe je met gewone ingrediënten en without stress een doordeweeks bordje naar een hoger niveau tilt, met 50 haalbare en snelle recepten. In plaats van standaard bearnaise biedt het romige ham- en preisaus, kruidige curry-bolognese, de beste burgersaus en een klassieke bechamelsaus. Elke saus is gekoppeld aan een gerecht, waardoor lange uitleg of moeilijke technieken achterwege blijft. Het boek is bedoeld om veel gebruikt te worden en mag vuil worden door dagelijks gebruik. De auteur is Jelle Beeckman (ook bekend als Snelle Jelle), met publicatie op 26/08/2026 door Borgerhoff & Lamberigts. Het werk telt 168 pagina’s, in hardcover, editie 1 armband.

Inhoud

• 50 haalbare en snelle recepten
• romige ham- en preisaus
• kruidige curry-bolognese
• meest gebruikte sauzen bij gerechten
• geen lange uitleg of moeilijke technieken

Technische gegevens

Auteur: Jelle Beeckman (The Messy Chef). Uitgegeven op 26/08/2026 door Borgerhoff & Lamberigts. Pagina’s: 168. Hardcover, Edition: 1 armband.