Snack & 'n Beete

Snack & ?n Beete is een kookboek van Alexander en Frederik Verguchten, twee West-Vlaamse koks die hun liefde voor eten, muziek en samenzijn met familie en vrienden bundelen. Hun motto is f*ck porties, en in de keuken van de broers kan en mag alles. Het boek neemt je mee op een trip down memory lane met hun favoriet uit de keuken en laat zien hoe herkomst en gezelligheid hand in hand gaan met vernieuwende gerechten. In de pagina’s vind je typische boerenkost en comfortgerechten die uitnodigen tot samenzijn, zonder het plezier uit het oog te verliezen. Het werk toont een selectie van gerechten die het beste van henzelf weerspiegelen en spreekt iedereen aan die houdt van écht lekker en gezellig eten, terwijl een knoop in de broek soms gewoon even mag loskomen.

Hoofdrecepten

• authentieke boerenkost als Zwitserse preiskeutele
• Vul-le-vang me puree petatn
• leftover ragout
• Oma’s flan