Smokey Goodness Mediterranean BBQ

Smokey Goodness Mediterranean BBQ neemt je mee langs de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland. Jord Althuizen laat je recepten proeven die knetteren op het rooster: tapas die sissen, pulpo boven gloeiende kolen, sappige souvlaki en pizza’s met een krokante bodem. Open vuur, geurige kruiden, goede olijfolie en houtrook vormen de basis van toegankelijke gerechten met de kenmerkende Smokey Goodness-touch, rechtstreeks van de eigen BBQ. Het boek maakt deel uit van de Smokey Goodness-serie en past bij wie thuis de Mediterrane vibes wil laten smaken als een vakantie aan zee.

De auteur, Jord Althuizen, deelt zinderende avonden, drankjes en tafels vol vrienden met een rijkdom aan BBQ-gerechten. Het boek bevat recepten geïnspireerd door de kustculturen van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland, perfect voor barbecue liefhebbers die graag buiten de deur koken én genieten van rokerige smaken.

Features

• Mediterrane kuststeden: Spanje, Portugal, Italië, Griekenland
• Tapas, pulpo, souvlaki en knapperige pizza
• Open vuur, kruiden, olijfolie en houtrook
• Deel van Smokey Goodness met ruime verkoopaantallen
• Auteur: Jord Althuizen
• 224 pagina’s, hardcover, uitgever Kosmos Uitgevers, verschijnt 31-03-2026