Smartlappen in de keuken

Ontdek twee invalshoeken van koken in één boek: een hardcover kookboek dat zich richt op uiteenlopende bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken, en een vrolijk kookverhalenboek waarin topchef John Spruit samen met artiesten de keuken intrekt. Het eerste deel biedt handvatten voor thuiskoks en culinaire liefhebbers die nieuwe recepten willen ontdekken. Het tweede deel combineert verhalen van zingend Nederland met de recepten van hun favoriete gerechten, aangevuld met een serveertip van John. De titel biedt zo een mix van didactiek en menselijke verhalen rond koken, met verschillende stemmen en smaken die elkaar informeren en inspireren. John Spruit staat centraal als auteur, terwijl Goffe Struiksma verantwoordelijk is voor de fotografie. Het boek verschijnt op 18/11/2024 bij Lantaarn Publishers.

Inhoud

• Hardcover kookboek met bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips
• Kookverhalenboek met verhalen uit zingend Nederland en de recepten van favoriete gerechten
• Interviews met artiesten over jeugd, dagelijks leven en toekomstdromen
• Recepten van de favoriete gerechten met serveertips
• Auteur: John Spruit; fotografie: Goffe Struiksma