Slow Cooking Langzaam Het Lekkerst Kookboek

Ontdek langzaam gegaarde gerechten en stoofschotels in Slow Cooking door Bowls Dishes. Dit hardcover kookboek behandelt uiteenlopende bereidingstechnieken, ingrediëntenkennis en praktische tips voor in de keuken. Geschikt voor thuiskoks en culinaire liefhebbers die nieuwe recepten willen ontdekken. De essentie van slow cooking is Tijd, die taaie stukken vlees laat veranderen in smeltende weelde, vis sappig houdt en groenten, kruiden en specerijen tot nieuwe smaaksensaties laat samensmelten. Het boek bevat 35 heerlijke low & slow bereidingen van over de hele wereld, waaronder Limburgs zuurvlees en Indonesische rendang, zodat je met aandacht en rust kunt genieten van elke maaltijd.

Kenmerken

• 96 pagina's
• Hardcover editie 01
• 35 'low & slow' bereidingen
• Wereldse gerechten, van Limburgs zuurvlees tot rendang
• Uitleg technieken, ingrediëntenkennis en praktische tips