Simply Asian

Dit boek brengt Eveline Wu’s Simply Asian tot leven en laat zien hoe eenvoudig Aziatisch koken kan zijn. In Simply Asian neemt Eveline je mee op reis naar vijf favoriete eetlanden — China, Japan, Thailand, Vietnam en Korea — en laat ze zien hoe je met eenvoudige stappen de smaken thuis kunt nabootsen. Het boek bevat recepten zoals Tom Yum Kung, dumplings, crispy tempura en Bánh Xèo, met duidelijke instructies en fotomomenten die de bereiding ondersteunen. Ontdek hoe haar achtergrond als tv-chef en horecaondernemer haar kookstijl vertaalt naar toegankelijke thuisschotels. Het werk is geïllustreerd door fotografie van Chantal Arnts en Elvan Ünlü en biedt een overzichtelijke mix van verhalen en recepten voor liefhebbers van Aziatische smaken. Het boek werd uitgegeven door Kosmos Uitgevers en telt 176 pagina’s in hardcover, met editie 1.

Inhoud en recepten

• Vijf favoriete eetlanden: China, Japan, Thailand, Vietnam, Korea
• Makkelijke Aziatische recepten: wontons, buns en noedelsoepjes
• Voorbeelden: Tom Yum Kung, dumplings, tempura, yakitori, bánh xèo
• Foto’s door Chantal Arnts en Elvan Ünlü
• Hardcover, 176 pagina’s, uitgegeven door Kosmos Uitgevers

Over de auteur en uitvoering

Eveline Wu (Auteur) is bekend als tv-chef en horecaondernemer. Chantal Arnts en Elvan Ünlü verzorgden de fotografie. Het boek Simply Asian is uitgebracht op 24 augustus 2023 bij Kosmos Uitgevers en biedt een reis langs vijf Aziatische eetlanden met recepten die thuis eenvoudig na te maken zijn.