se nourrir et soigner de champignons dans les forêts camerounaises

A l'aide de photos saisissantes et descriptions méticuleuses, le livre ' Se nourrir et se soigner de champignons dans les forêts Camerounaises : Stopper la faim et les maladies chroniques en mangeant les champignons ' présente les différentes espèces de champignons sauvages comestibles et médicinales du Cameroun, avec plus de 200 illustrations en couleur. Dans les forêts camerounaises, on peut se nourrir et se soigner avec une trentaine d'espèces de champignons des termites (Termitomyces), une cinquantaine d'espèces de champignons forestiers (Chanterelles, Bolets, Lactaires, Lactifluus...) et plus de 100 espèces de champignons des bois et litière. La consommation fréquente des champignons prévient et protège contre les maladies chroniques telles que l'AVC, le diabète et les maladies d'Alzheimer et Parkinson. Ce livre vise le grand public et les acteurs de la conservation de la Biodiversité.

Pages: 212, Paperback, Editions Universitaires Europeennes