Schluss mit der Beilagenfrage

Immer dieselben Kartoffeln zum Hähnchen, immer dasselbe Gemüse zum Fisch? „Schluss mit der Beilagenfrage“ bringt neue Kombinationen auf den Teller und zeigt, wie du ihre Garzeiten aufeinander abstimmst. Das Kochbuch ist für Airfryer mit 8–10 Litern Gesamtvolumen gedacht: für zwei unabhängig regelbare Körbe oder einen großen Einzelkorb. Du siehst, welche Komponente zuerst startet, wann die zweite folgt und wann du wenden oder schütteln solltest. Für den Großkorb sind die aufeinanderfolgenden Durchgänge samt Zeiten angegeben. Zur Auswahl stehen Fleisch, Fisch und vegetarische Kombinationen: etwa Hähnchen mit Möhren, Lachs mit Paprika oder Halloumi mit Süßkartoffeln. Servierfertige Dips und Saucen ergänzen die Gerichte. Kräuter, Gewürze und weitere Gemüsebeilagen sorgen für neue Geschmacksrichtungen. Viele Hauptgerichte sind für zwei Personen ausgelegt. Hinweise zu Korbfläche, lockerer Beladung, Schnittgrößen und Warmhalten helfen bei der Vorbereitung. Garzeitentabelle, Zonenplan und Startversätze erleichtern die Planung. Wähle eine Kombination und koche sie nach Anleitung. Bestelle das Buch und finde zu deinem nächsten Hauptgericht gleich die passende Beilage.