Sargassum, die Goldmine der Karibik

Die in Pflanzenextrakten gefundenen Sekundärmetaboliten besitzen zahlreiche Eigenschaften, die in mehreren Bereichen von Interesse sind (oder sein können): Pharmazie, Kosmetik, Lebensmittel und Chemie! Produkte aus der Pflanzenwelt werden seit langem für den Korrosionsschutz von Metallen verwendet (tierische und pflanzliche Fette, Tanninextrakte). Diese natürlichen Extrakte enthalten zahlreiche Familien natürlicher organischer Verbindungen (Flavonoide, Alkaloide, Tannine...), die "umweltfreundlich", leicht verfügbar und erneuerbar sind. So können Sargassos (braune Makrophyten aus der Familie der Fucaceae), die reich an organischen Stoffen sind, als eine vielversprechende natürliche Quelle für biologisch abbaubare und korrosionshemmende Moleküle betrachtet werden. Sargasso ist leicht zugänglich und verfügbar und nimmt in der maritimen Landschaft von Martinique einen wichtigen Platz ein, was auf die massiven Invasionen während des letzten Jahrzehnts zurückzuführen ist. Die Wahl von Inhibitoren aus Sargassos eröffnet neue Wege der Verwertung dieser Algen.

Pages: 216, Paperback, Verlag Unser Wissen