Samura MO-V Chef Starterset 3 Delig

De Samura MO-V Messenset bestaat uit drie keukenmessen die zowel privé als professioneel ingezet kunnen worden: een schilmesje van 20,1 cm, een universeel mes van 25,8 cm en een koksmes van 32,6 cm. De set combineert Japanse snijprestaties met Europese betrouwbaarheid en is ontworpen om scherp te blijven door een balans tussen stijlvol ontwerp en duurzame materialen. De messen hebben een Japanse vorm met een taps toelopende snede en zijn geslepen in een hoek van 17 graden, wat zorgt voor uitstekende snijprestaties terwijl ze minder kwetsbaar zijn dan traditionele authentieke Japanse messen. De MO-V serie is bedoeld om een lange levensduur te bieden dankzij het gebruik van speciaal staal en een stevige, ergonomische grip. De messen worden geleverd in een luxe geschenkverpakking en zijn geschikt voor zowel professionele keukens als intensief privégebruik in huis.

Technische kenmerken

• Drie messen: schilmes 8 cm, universeel 12,5 cm, koksmes 20 cm
• Staal: enkelvoudige laag molybdeen-vanadium
• Hardheid: 58–61 HRC
• Snijhoek: 17 graden
• Greep: ovale, hitte- en vochtbestendig G-10
• Krop: roestvrijstalen voor extra stevigheid