Salada de rebentos

Este trabalho tem como objetivo estudar a caracterização da alface cultivada em campo aberto, em termos de desenvolvimento, crescimento (alongamento e peso), e analisar o número de dias necessários para atingir a colheita, bem como o comportamento varietal em termos de rendimentos. O estudo foi realizado na empresa Agroland-Tunísia, situada na região de Sbikha, e incidiu sobre 10 variedades (Romana, Folha de Carvalho, Lollo Rossa, Tango R, Batavia, Tango B, Barcelona, Mizuna, Red Chard Magenta, Island) em campo aberto, submetidas ao mesmo tipo e condições de cultivo, com o objetivo de identificar bons reprodutores capazes de enriquecer o nosso património genético. Foram medidos parâmetros morfológicos e fisiológicos, permitindo assim avaliar o ritmo de crescimento dos órgãos aéreos e das raízes, bem como a resposta do cultivo a diferentes colheitas. Os resultados obtidos confirmaram que as variedades Tango B, Island e Red Chard Magenta são as melhores em comparação com as outras variedades. No entanto, verificou-se que o número médio de colheitas e o número médio de dias até à colheita têm um efeito nos rendimentos.