Royal Thai Kleefrijst 1 x 20 kg

Royal Thai Kleefrijst is authentieke Thaise glutinous rice die na bereiding aan elkaar plakt. Deze 20 kg baal levert topkwaliteit kleefrijst die volledig van nature glutenvrij is dankzij het hoge gehalte aan amylopectine. De rijst vormt de basis voor vele Aziatische klassiekers en is geschikt voor grootverbruik, zoals in een restaurant, toko, cateringbedrijf of voor thuisgebruik. De plakkerige structuur maakt het geschikt voor dessertgerechten zoals Mango Sticky Rice, maar ook als bijgerecht bij stevige gerechten zoals Laab (gehakt salade) of gegrilde kip. Daarnaast is kleefrijst ideaal voor het maken van rijstgerechten in lotusblad, zoals Dim Sum en Zongzi.

Eigenschappen

• Kleefrijst met plakkerige structuur na koken
• Volledig glutenvrij van nature
• Hoge amylopectine-gehalte voor kleverige korrels
• Ideaal als basis voor Thaise en Aziatische gerechten
• Geschikt voor Mango Sticky Rice en bijgerechten