Rookbijbel

Broodjesbijbel - Saskia Lelieveld  Klaar met een simpel broodje gezond? Ga dan aan de slag met de verrukkelijke recepten uit de Broodjesbijbel van Saskia Lelieveld! In deze kookbijbel staan meer dan 200 recepten die bewijzen dat een broodje veel meer kan zijn dan een snelle hap. De broodjesbijbel begint bij de basis: hoe kun je jouw eigen brood bakken? Vervolgens laat Saskia Lelieveld zien hoe je de lekkerste broodjes kunt creëren. Van een Hollands broodje kroket tot een Amerikaanse Philly cheesesteak, de Broodjesbijbel heeft het allemaal!  Kenmerken: * Aantal pagina's: 496 * Taal: Nederlands * Uitvoering: Hardcover * Auteur: Niels Muller * Uitgeverij: Carrera Culinair * Verschijningsdatum: 29 oktober 2026 Op zoek naar een andere kookboek? Bekijk hier onze complete collectie kookbijbels (https://www.gloudemanskokenenkado.nl/kookbijbels.html), waaronder leuke titels bij elkaar als starterset.

Het naslagwerk voor het thuis leren roken van vlees, vis, groente en fruit Rookbijbel is het naslagwerk voor iedereen die zich wil verdiepen in het roken van ingrediënten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Niels Muller zien hoe roken werkt, welke materialen en houtsoorten je gebruikt en hoe je smaken opbouwt. Van warm en koud roken en van vis en vlees tot aan groenten, kaas en zelfs desserts. En van basisbereidingen en technieken tot eindeloos veel recepten die laten zien hoe veelzijdig je kunt koken met zelf gerookte ingrediënten.