Rick Stein's Christmas Boek ISBN 9781785949401

Rick Stein brengt met dit eerste kerstkookboek een verzameling favoriete seizoensrecepten en verhalen bijeen voor de gezelligste tijd van het jaar. Voor het eerst viert de geliefde chef kerst met een boek om heerlijk mee bij weg te dromen en in te duiken. Rick Stein’s Christmas toont niet alleen zijn indrukwekkende culinaire carrière, maar ook dierbare herinneringen, momenten met familie en feestelijke tradities die hij door de jaren heen koestert. Van onvergetelijke klassiekers tot verse creaties, meer dan 100 recepten begeleiden je door het hele feestseizoen. Of het nu gaat om geroosterde gans, geglaceerde ham, mince pies, een vleugje kruid uit zijn reizen of de beste manieren om restjes om te toveren tot iets nieuws, dit is Rick’s verzameling van wat comfort en vreugde in de keuken betekent, inclusief bijzondere gerechten zoals Smoked Haddock & Leek Tart, Roasted Goose, Leftover Turkey & Ham Raised Pie, en Roast Butternut Squash Wellington met Porcini Gravy. Door evocatieve verhalen deelt hij wat kerst voor hem speciaal maakt en hoe eten een belangrijke rol speelt in onze vieringen, ongeacht tradities. Voor familiediners, kaarslicht en alles daartussenin is Rick Stein’s Christmas dé culinaire metgezel dit jaar.

In dit boek komen niet alleen recepten aan bod, maar ook de sfeer en betekenis van kerst. De combinatie van klassieke favorieten en frisse nieuwigheden maakt het een compleet festive kookboek voor iedere keuken.

Kenmerken

• Meer dan 100 recepten voor het feestseizoen
• Klassieke favorieten en nieuwe creaties
• Verhalen over kerst en familie
• Gerechten zoals Smoked Haddock & Leek Tart en Roast Goose
• Hardcover, 320 pagina's, uitgegeven door BBC Books

Gebruik

1. Raadpleeg de recepten voor inspirerende kerstgerechten
2. Verwerk restjes creatief met speciale tips in het boek