Rice, Baby!

Rice, Rice, Baby! neemt je mee op een culinaire wereldreis en presenteert ongeveer honderd toegankelijke rijstrecepten, van risotto tot paella en van bowls tot rijstgerechten voor elke gelegenheid. Het boek laat ook verschillende rijstsoorten zien, zoals basmati, jasmijn, bruine rijst, ronde rijst voor sushi, zwarte rijst, arborio, rode rijst, carnaroli, japonica en bomba. Daarnaast biedt het fascinerende inzichten in de oogst, diverse rijstvariëteiten en de rijke geschiedenis van deze geliefde graansoort in keukens wereldwijd. Laat je inspireren en maak van rijst het stralende middelpunt van je maaltijd!

Belangrijkste kenmerken

• Ongeveer honderd recepten
• Diverse rijstsoorten besproken
• Geschiedenis en oogst toegelicht
• Ideaal voor verschillende gelegenheden
• Inclusief geïllustreerde inhoud

Over het boek

Het werk is geschreven door Tove Nilsson Jakobson en werd op 12 februari 2025 gepubliceerd door Gestalten Dgv. Het telt 256 pagina’s en is uitgebracht als een geïllustreerde hardcover.