Reaktion von Plasmid DNA in multiresistenten E. coli

Die Verbreitung multiresistenter (MDR) E. coli in Lebensmitteln (Hühnerfleisch) ist von großer Bedeutung für die öffentliche Gesundheit. Hühnerfleisch aus dem Einzelhandel ist ein wichtiger Verbreitungsfaktor für MDR-E.-coli-Infektionen beim Menschen. Dieses Buch konzentriert sich auf MDR-E.-coli-Plasmid-DNA, ihre molekulare Profilierung und Heilung. Die molekulare Profilierung umfasst die Extraktion des Plasmids durch die Phenol-Chloroform-Isoamyalkohol-Methode und die Bestimmung der Plasmidanzahl und -größe in einem bestimmten Stamm durch Trennung mittels Gelelektrophorese (0,8 %). Die Plasmid-Ausheilung erfolgt durch Exposition der MDR-Stämme gegenüber subinhibitorischen Konzentrationen chemischer (SDS) und physikalischer (Hitze) Wirkstoffe. Die Bestätigung der Plasmid-Ausheilung erfolgt durch Replikationsplatten und Antibiotikaempfindlichkeitstests. Ziel ist es, den Zusammenhang zwischen Plasmid und Antibiotikaresistenz zu bestimmen, d. h. ob die Antibiotikaresistenz entweder auf dem Plasmid (durch Plasmid-Ausheilung beseitigt) oder auf dem Chromosom vorliegt.