Nel corso dei decenni, il turismo ha registrato una crescita costante e si è sempre più diversificato, al punto da diventare uno dei settori economici in più rapida crescita al mondo. Il turismo è un settore economico di primaria importanza per la Grecia, in quanto costituisce una delle principali fonti di reddito e di occupazione. Poiché l'economia della Grecia si basa principalmente sul turismo, la sua promozione e tutela devono essere oggetto di particolare attenzione a livello legislativo e politico. Il turismo, per sua natura, è un'attività trasversale e il suo approccio scientifico in ambito giuridico è complesso, poiché tutte le branche del diritto sono interessate da questo settore, in particolare il diritto pubblico, il diritto civile, il diritto del lavoro e il diritto penale. Si tratta quindi di una materia multidisciplinare dal contenuto ampio, dato che le sue fonti e influenze sono numerose. L'interesse di questo libro consiste nell'analizzare le norme giuridiche applicabili al turismo in Grecia dal punto di vista dei due grandi blocchi di materie giuridiche: il diritto pubblico e il diritto privato.
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