Wydawnictwo Nasza Wiedza

Pulpy Owocowe: Profil OdŻywczy I JakoŚĆ: JakoŚĆ

Name: Pulpy Owocowe: Profil OdŻywczy I JakoŚĆ: JakoŚĆ
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
SKU: 18758be11c4b5e0f6b8f26d2ca752769

1/1

Afbeelding van Pulpy Owocowe: Profil OdŻywczy I JakoŚĆ: JakoŚĆ

Bol

Prijzen vanaf

43,90

Uitgelicht

	43,90	Naar shop
	43,90	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2)

Beschrijving

Bol Owoce s¿ wykorzystywane jako surowiec do produkcji ró¿nych produktów spo¿ywczych, w tym soków, napojów bezalkoholowych, galaretek, lodów i s¿odyczy. Dlatego te¿ produkcja mro¿onej pulpy owocowej stäa si¿ korzystna dla pe¿nego wykorzystania owoców w sezonie zbiorów, unikaj¿c problemów zwi¿zanych z sezonowo¿ci¿. Pulpy musz¿ by¿ przygotowywane przy u¿yciu odpowiednich procesów technologicznych, które zapewniaj¿ dobr¿ jako¿¿ pod wzgl¿dem ich w¿äciwo¿ci fizycznych, chemicznych i od¿ywczych, od momentu ich przetworzenia do momentu dotarcia do konsumenta. W tym kontek¿cie, w niniejszym badaniu oceniono fizykochemiczn¿ i centymetrow¿ jako¿¿ pulp owocowych sprzedawanych na rynku publicznym w São Luís MA w Brazylii.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (2)

Sorteren op:

€ 43,90 Gratis verzending

Beschrijving (1)

Owoce s¿ wykorzystywane jako surowiec do produkcji ró¿nych produktów spo¿ywczych, w tym soków, napojów bezalkoholowych, galaretek, lodów i s¿odyczy. Dlatego te¿ produkcja mro¿onej pulpy owocowej stäa si¿ korzystna dla pe¿nego wykorzystania owoców w sezonie zbiorów, unikaj¿c problemów zwi¿zanych z sezonowo¿ci¿. Pulpy musz¿ by¿ przygotowywane przy u¿yciu odpowiednich procesów technologicznych, które zapewniaj¿ dobr¿ jako¿¿ pod wzgl¿dem ich w¿äciwo¿ci fizycznych, chemicznych i od¿ywczych, od momentu ich przetworzenia do momentu dotarcia do konsumenta. W tym kontek¿cie, w niniejszym badaniu oceniono fizykochemiczn¿ i centymetrow¿ jako¿¿ pulp owocowych sprzedawanych na rynku publicznym w São Luís MA w Brazylii.

Lees meer