Wydawnictwo Nasza Wiedza

Pullulan, magiczny polisacharyd: DE

Name: Pullulan, magiczny polisacharyd: DE
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
SKU: 1f70a0072a2debfbc0150802e156d19f

1/1

Afbeelding van Pullulan, magiczny polisacharyd: DE

Bol

Prijzen vanaf

43,05

Uitgelicht

	43,05	Naar shop
	43,05	Naar shop
	43,90	Naar shop
VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (3)

Beschrijving

Bol Pullulan jest jednym z najwäniejszych polisacharydów. Jest to liniowy ¿äcuch powtarzaj¿cych si¿ jednostek maltozozy po¿¿czonych wi¿zaniami alfa. Polisacharyd ten jest ¿atwo rozpuszczalny w wodzie. Jest on wytwarzany g¿ównie przez polimorficzne czarne dro¿d¿e, takie jak mikrogrzyb Aureobasidium pullulans. A. pullulans wyst¿puje powszechnie w wielu ¿rodowiskach tropikalnych i umiarkowanych. Polisacharyd ten ma znaczenie gospodarcze dzi¿ki coraz szerszemu zastosowaniu w przemy¿le spo¿ywczym, farmaceutycznym, rolniczym i chemicznym. Niniejsza ksi¿¿ka rzuca ¿wiat¿o na znaczenie tego polisacharydu i jego produkcj¿ na poziomie laboratoryjnym.

Lees meer

Vergelijk aanbieders (3)

Sorteren op:

€ 43,05 Gratis verzending

€ 43,90 Gratis verzending

Beschrijving (1)

Pullulan jest jednym z najwäniejszych polisacharydów. Jest to liniowy ¿äcuch powtarzaj¿cych si¿ jednostek maltozozy po¿¿czonych wi¿zaniami alfa. Polisacharyd ten jest ¿atwo rozpuszczalny w wodzie. Jest on wytwarzany g¿ównie przez polimorficzne czarne dro¿d¿e, takie jak mikrogrzyb Aureobasidium pullulans. A. pullulans wyst¿puje powszechnie w wielu ¿rodowiskach tropikalnych i umiarkowanych. Polisacharyd ten ma znaczenie gospodarcze dzi¿ki coraz szerszemu zastosowaniu w przemy¿le spo¿ywczym, farmaceutycznym, rolniczym i chemicznym. Niniejsza ksi¿¿ka rzuca ¿wiat¿o na znaczenie tego polisacharydu i jego produkcj¿ na poziomie laboratoryjnym.

Lees meer