L'epidemiologia è lo studio della distribuzione e dei fattori determinanti della frequenza delle malattie nelle popolazioni umane e l'applicazione di tale studio al controllo dei problemi sanitari. Il termine 'studio' comprende sia la sorveglianza, il cui scopo è monitorare gli aspetti relativi all'insorgenza e alla diffusione delle malattie che sono rilevanti per un controllo efficace, sia la ricerca epidemiologica, il cui obiettivo è raccogliere informazioni valide e precise sulle cause, sulla prevenzione e sui trattamenti delle malattie. Il termine 'malattia' si riferisce a un'ampia gamma di condizioni ed eventi legati alla salute, tra cui malattie, lesioni, disabilità e decesso.
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