Production de gomme xanthane à partir substrats non conventionnels
Uitgelicht
|
46,99 |
Naar shop
|
|
49,21 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (2) | ||
Beschrijving
Bol
La gomme xanthane est un important polysaccaride microbien produit par Xanthomonas campestris. Elle a de nombreuses applications industrielles dans les secteurs alimentaire, chimique, pharmaceutique, pétrolier et textile. Elle est utilisée comme stabilisateur, épaississant et agent émulsifiant. Il n'est pas sensibilisant et ne provoque pas d'irritation de la peau ou des yeux. Sur cette base, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a approuvé l'utilisation de la gomme xanthane comme additif alimentaire sans limitation de quantité spécifique. La gomme xanthane est très soluble dans l'eau froide et chaude. Ses solutions sont très visqueuses, même à de faibles concentrations de polymère.
Beschrijving
(2)
La gomme xanthane est un important polysaccaride microbien produit par Xanthomonas campestris. Elle a de nombreuses applications industrielles dans les secteurs alimentaire, chimique, pharmaceutique, pétrolier et textile. Elle est utilisée comme stabilisateur, épaississant et agent émulsifiant. Il n'est pas sensibilisant et ne provoque pas d'irritation de la peau ou des yeux. Sur cette base, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a approuvé l'utilisation de la gomme xanthane comme additif alimentaire sans limitation de quantité spécifique. La gomme xanthane est très soluble dans l'eau froide et chaude. Ses solutions sont très visqueuses, même à de faibles concentrations de polymère.
AmazonPages: 120, Paperback, Editions Notre Savoir
Productspecificaties
Prijshistorie
* Prijshistorie bevat geen data van Amazon.
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
