Primeal Roggemeel Type 130 - 1000 g

Primeal Roggemeel Type 130 bio is een biologisch roggebloem dat bijdraagt aan een evenwichtige spijsvertering en vitale energie door de natuurlijke vezels en mineralen uit het graan. Het meel is gemalen volgens de Borsakovsky-procedure, waardoor de waardevolle voedingsstoffen uit de buitenste laag beter behouden blijven en zo een rustieke smaak aan brood en koek geeft.

Belangrijkste kenmerken

• Rijk aan vezels: 10,2 g per 100 g
• Borsakovsky-maalmethode: behoudt voedingsstoffen uit de buitenlaag
• Authentieke smaak: rustieke, volle smaak voor boerenbrood en peperkoek
• Biologische kwaliteit: 100% biologisch rogge, zonder kunstmatige toevoegingen
• Bevat gluten: rogge (gluten)

Gebruik & Bewaring

Bij de bakker wordt dit meel vaak vermengd met tarwemeel voor een rustieke smaak aan brood (bv. boerenbrood). Puur wordt het gebruikt voor échte peperkoek. Bewaar op een droge, koele plaats, beschermd tegen zonlicht; snel verbruiken na opening.

Bevat gluten. Bewaar op een droge en koele plaats, beschermd tegen zonlicht.