Primeal Lupinemeel Bio 500 Gram

Lupinemeel bio is gemaakt van witte lupine (lupinus albus) uit biologische landbouw. Het meel heeft een gele kleur en wordt gebruikt als gedeeltelijke ei-vervanger in diverse recepten, zowel zout als zoet. Dankzij het bindvermogen is het nuttig bij het maken van sauzen. De lupine komt uit Frankrijk en het product bevat een rijke voedingswaarde: veel eiwitten en vezels, met een bescheiden hoeveelheid koolhydraten en vet, en een Zoutgehalte van 0,06 g per 100 g. Bewaren gebeurt donker, droog en bij gematigde temperatuur. Deze informatie bundelt verschillende beschrijvingen tot één duidelijk beeld van Lupinemeel bio.

Ingrediënten en herkomst

• Witte zachte lupine (lupinus albus)
• Geproduceerd vanuit biologische landbouw
• Herkomst: Frankrijk
• Ingrediënten: lupinemeel
• Gele kleur

Gebruik en bewaarmethoden

• Vermalen tot meel, eenvoudig toe te voegen aan recepten
• Gedeeltelijke ei-vervanger in brioches of cake
• Kan ei volledig vervangen in terrines en plantaardige burgers
• Dankzij bindvermogen ook geschikt voor sauzen
• Bewaren: donker, droog, bij gematigde temperatuur